加盟佛跳墙鲍汁捞饭 珍鲜佛跳墙鲍鱼饭加盟

时间:2021-07-31 07:18:38 作者:admin 1877
加盟佛跳墙鲍汁捞饭 珍鲜佛跳墙鲍鱼饭加盟

想加盟餐饮,听说有个三字锅鲍汁捞饭,怎么样?

三字锅我有所了解额,周村百年老店三字锅传承传统的鲍汁捞饭制作工艺,并注入现代化的气息,使海参捞饭、海三鲜捞饭、山珍捞饭、乌参捞饭也相继出现在人们的视野里

这是我前天刚叫的外卖,三字锅鲍汁捞饭绝对是当前快餐界的新宠。百年老店三字锅传承鲍汁捞饭传统制作工艺的精髓,随着以后的发展,与人们挑剔的舌头,我认为海鲜外卖将会占领市场

闽菜系的佛跳墙好吃吗?怎么做的?

闽菜系之佛跳墙

佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。

1965年和1980年分别在广州南园和香港,以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动,在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆,多用自称正宗的佛跳墙菜,招徕顾客。佛跳墙还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。

佛跳墙的做法

食材
  • 主料:鲍鱼400g 海参6条
  • 辅料:盐适量 杏鲍菇适量 五花肉适量 鱼翅适量 元贝适量 响螺适量 蚝豉适量 鹅脚适量
步骤

1.鱼翅泡发好

2.辽参泡发好

3.鲍鱼去壳,放入高汤焯一下

4.元贝泡发好,放入高汤焯一下

5.蚝豉泡发好,放入高汤焯一下

6.杏鲍菇切片,放入高汤焯一下

7.响螺肉切片,放入高汤焯一下

8.鹅脚煮一下

9.五花肉用油炸一下

10.将所有材料码放到锅中,加入高汤,慢火炖1个小时,加盐调味即可。

小贴士泡发干贝:将干贝洗净,装入碗内,加少许高汤和葱、姜,放入笼屉蒸烂即可。

声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

相关推荐