白菜干煲五花肉的做法 五花肉片炒白菜的家常做法

时间:2021-07-31 06:21:45 作者:admin 8643
白菜干煲五花肉的做法 五花肉片炒白菜的家常做法

白菜干焖五花肉怎样做?

1.白菜干用温水泡5-6小时;

2.白菜干用水洗净后,用热水焯水待用;

3.五花肉切片,可以切块(切片切块根据白菜干泡发的时间而定,如果白菜干泡发时间不够,那可以选择切块,一起焖煮久点,如果白菜干泡发时间充分,那可以选择切片);

4.将红辣椒切小块,葱切段待用(主要起点缀之用);

5.锅烧热,下五花肉煸炒出油;

6.将切好的白菜干下锅翻炒;

7.下适量的温水焖煮;

8.盖锅,大火煮开后改中小火慢煮,中间可以揭锅翻炒,以便受热均匀;

9.大概焖煮15-20分钟后,下适量的盐调味;

10.下葱段和红辣椒点缀增味;

11.加少量的生抽提味和增色即可。

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